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Johannisbeeren sind unsere Leidenschaft. Unser kleiner Familienbetrieb ist seit Jahrzehnten ein enger Freund dieser Pflanze und verbindet damit nicht nur schöne Erinnerungen an laue Sommerabende, sondern auch die heilsame und herausragende Wirkung dieser Wunderbeere.
Unsere Region ist bekannt für ihr perfektes Klima für alle Arten von Trauben und Beeren. Das weststeirische Hügelland mit seinen sanften Hängen und steilen Wiesen lässt diese Pflanzen besondern gut gedeihen und schenkt ihnen das spezielle Extra an Aroma.
Wir essen unsere Beeren natürlich am liebsten selbst – am besten frisch vom Strauch.
Irgendwann aber, nach vielen Kuchen, Marmeladen, Beeren im Joghurt, im Eis und in Cremen war der Zeitpunkt gekommen, sie auch zu pressen um zu trinken.
Wie oft im Leben entstehen durch einfache Verbindungen prickelnde Momente. So erging es unserem Bio-Ribiselsaft nach der Gährung und der Versetzung mit Kohlensäure.
Wir essen unsere Beeren natürlich am liebsten selbst – am besten frisch vom Strauch.
Irgendwann aber, nach vielen Kuchen, Marmeladen, Beeren im Joghurt, im Eis und in Cremen war der Zeitpunkt gekommen, sie auch zu pressen um zu trinken.
Wie oft im Leben entstehen durch einfache Verbindungen prickelnde Momente. So erging es unserem Bio-Ribiselsaft nach der Gährung und der Versetzung mit Kohlensäure.
Seit 2019 gibt es auch unseren BIO Johannisbeernektar BEERLI, aus schwarzen Bio-Johannisbeeren, mit dem speziellen Aroma des weststeirischen Hügellandes. Mit seinem fruchtigen Geschmack, dem intensiven Duft, hohem Vitamin C-, Kalium- und Anthocyanegehalt, ist er nicht nur ein hervorragender Durstlöscher, sondern auch ein wahrhaft bezauBEERndes Getränk.
Hier schmeckt man die Sonne der Süd-West-Steiermark.
Seit 2019 gibt es auch unseren BIO Johannisbeernektar BEERLI, aus schwarzen Bio-Johannisbeeren, mit dem speziellen Aroma des weststeirischen Hügellandes. Mit seinem fruchtigen Geschmack, dem intensiven Duft, hohem Vitamin C-, Kalium- und Anthocyanegehalt, ist er nicht nur ein hervorragender Durstlöscher, sondern auch ein wahrhaft bezauBEERndes Getränk.
Hier schmeckt man die Sonne der Süd-West-Steiermark.
Die ersten pilzresistenten schwarzen Johannisbeersträucher nach biologischen Richtlinien wurden gepflanzt. Damit waren wir richtige Vordenker in unserer Region.
Überreichung des ersten Bio-Zertifkates von BIOS-Austria.
Übernehmen des elterlichen Hofes mit weiterer Spezialisierung auf den Anbau von Johannisbeeren.
Pflanzung Roter und Weißer Johannisbeeren für den Frischmarkt Verkauf.
Wie sehr man als Landwirt mit der Natur im Einklang steht, zeigte uns ein schweres Sommergewitter mit schwerem Hagelschlag. Nicht nur die erste Ernte wurde vernichtet, sondern auch unsere jungen Pflanzen für die nächsten Jahre stark in Mitleidenschaft gezogen.
Rodung und Neubepflanzung von einem Teil der Schwarzen Johannisbeeren nach schwerem Frost und Schneebruch im April.
Die Idee für die Direktvermarktung von einem Teil der Schwarzen Johannisbeeren als Frizzante wird geboren. Unser Anspruch war diesen nach streng biologischen Richtlinien herzustellen.
'Im Grunde sind es immer die Verbindungen mit Menschen, die dem Leben seinen Wert geben' (Wilhelm von Humboldt). In unserem Fall wird aus der Verbindung mit Georg Thünauer aus unseren Johannisbeeren unser herrlicher Bio Johannsibeer-Frizzante ...
Unser Produkt ist geboren und schmeckt einfach wunderbar. Und da wir freundliche Leute sind, teilen wir auch gerne - mit Ihnen.
Das verführerische Duo 'Fräulein JO' und 'Herr FRIZZ' wurden bei der heurigen steirischen Landesbewertung mit GOLD ausgezeichnet.
Unser Bio-Johannisbeer Frizzante wurden von „Gutes aus meiner Region Schilcherland`` ausgezeichnet.
Auch heuer hat unser 'Fräulein JO' und 'Herr FRIZZ' bei der steirischen Landesbewertung gewonnen - diesmal SILBER!
Ganz neu im Sortiment ist seit heuer unser köstlicher Bio Johannisbeer-Nektar 'Beerli'.
GOLD bei der Landesbewertung für Biogenuss Pauritsch. Mit Stolz nehmen wir diese Auszeichnung an und bedanken uns herzlichst.
Erweiterung unserer BIO-Anbaufläche mit Neupflanzung der BIO-Johannisbeersträucher
